不含添加物的天然牛乳是什麼味道?絕對顛覆你的想像!——「鮮乳坊」生乳品茗會

就這樣刷下去了@@
圖截自《銀之匙》,第21話
圖截自《銀之匙》,第21話
跪了!!!??
圖截自《百姓貴族2》,第23話
真的假的??!
生乳真的這麼好喝??!

龔建嘉(阿嘉)

究竟哪一杯才是生乳?
大軒去領牛奶時,還問工作人員:「這裡面有林O營嗎⋯⋯(抖)」 工作人員只是淺淺微笑⋯⋯ 不~~~~!!!! 我不想喝林O營啊!!!!

大家喝完牛奶後,獸醫師阿嘉就出現了! 阿嘉跟大家分享了很多牧場背後的小故事,非常有趣且溫暖, 我們也得到很多牛奶小知識。
當然醫師是開玩笑的XD
而他也丟了一些問題給大家思考,例如: 每個乳牛的特質不一樣,飼養的方式也會因牛而異,產出的牛奶自然味道會不同,但為什麼市售喝到的牛奶味道都是一樣呢?
那是因為有些大廠牌為了讓品牌的牛奶有一樣的味道,會收購眾多酪農的鮮乳後,統一做營養成分調整(添加物),但這就失去了鮮乳天然的風味,也讓人擔心不健康。
最近食安問題嚴重,大家對牛奶品牌的信任也重新洗牌, 阿嘉說,每天看著酪農辛苦照顧乳牛,新鮮的牛奶被擠出,但經過後端廠商,賣到消費者手裡卻可能是有問題的牛奶,十分難過。 並不是牛奶不好,這些奶都是經酪農細心照料乳牛,採集出來的, 然而,將牛奶交給乳品廠做加工、包裝、販賣,是這個步驟讓人憂慮。
圖取自「鮮乳坊」募資網頁
左圖為臺灣的鮮奶品牌,種類不多;右圖為日本百家爭鳴的自有品牌鮮奶。
一片Oreo+一杯生乳!!超棒的組合!
雖然可能有風險,但阿嘉也提醒:
「市面上大部分生鮮食品都不是100%的無菌,所以直接喝沒有殺菌的生乳其實並沒有想像中那麼的嚴重,在生乳品茗會上準備的生乳,是用最高的標準篩選出最優質的酪農來提供。」
且聽說酪農和獸醫們都是直接喝生乳的XD 不過,未來鮮乳坊販售的就是殺菌後的鮮奶,生乳只有活動才有喔。

這次的活動真的讓小莓大軒學到很多, 小莓本來很擔心牛奶的牌子, 不過想想看,現在大廠牌接連出問題, 為什麼不給用心的小農品牌一次機會呢?
阿嘉說, 只要乳牛舒服,他們就會產出好的牛奶回報酪農, 因此酪農對待乳牛們就像對待寵物一般,酪農之間更像是家人。 每一瓶牛奶都有故事,而每一瓶牛奶更是他們辛苦的結晶! 當然,該有的國家乳品檢驗也都沒有少。 這一次,我決定相信他們, 希望台灣的牛奶可以更好!
另外鮮乳坊本來預計募資1,000,000元,如今已經突破3,200,000元了! 所以未來確定可以喝到鮮乳坊的牛奶了! 喜歡鮮奶的人,不妨考慮看看唷~








